[2011]Le Chat Grenache Vin de Pays d'OC

白はのんだことがあったが、赤は初めて。猫のがらも変わりとびかかる猫から、座ってうかがうような、だらだらしたような猫。柄と鯵の関係は分からなかった。ビンテージによるかどうかわからないが、グルナッシュ100％ｘ南仏系のわりにやや軽めなつくり。が、色は濃くたんにん大目。たぶん、ヨーグルト香をあまり感じなかったからかなぁとも思う。酸味や果実味はしっかりと残っているので、料理に合わせやすい。

で、ラム。おいしい。じっくりいただく。