成城石井 和栗とラズベリーのプレミアムチーズケーキ

季節限定もの。去年は逃していたらしいがことしは家人が見つけて購入。ラズベリーの酸味と和栗の甘みとうまみのハーモニー。和栗のねっとりとした食感に対してラズベリーはあっさりかな。

成城石井のページには、

新物の四万十産和栗 

(中略)これまでは地元でのみ流通していたため、
保存料などは使わず、栗と砂糖のみで仕上げています。

となっていたので、栗のクリームのほうに強い意気込みがある模様。紅茶よりはコーヒーか緑茶を濃く入れて頂けるとよりよいとおおもう。