さっとのみたいときにおいしい泡となると、最近はJacob's CreekかCAVAのコレットが多い。おいしいかどうかというよりはちょうどいい感じがして居心地がいいから何度でも飲んでしまう。典型的なつくりはシャンパーニュ風。シャルドネ85%,ピノノワール15%,瓶内2次発酵。ちゃんと香ばしいイースト系の香りもする。
シャンパーニュの厳しいマーケティングは何気に、それに続くスパークリングワインの質と価格の向上を助けているかもしれない。質についてはものによっては上回っているだろう。
購入時期:2014/06
購入価格:3000円以下
購入元:クイーンズ伊勢丹横浜