[2006]Trimbach Riesling

前菜から魚料理までをアルザスのリースリングで通す。トリンバックはアルザスの大ドメーヌ。年100万本を超えるとか。どこかでうまやす系と聞いたことがあったのと、悪いイメージが無かったので注文。

アルザスのリースリングはドイツと比べて辛口で濃い感じがする。口をさっぱりとさせるし魚とぶつからないのがうれしい。






Trimbach