Cerise 夕飯に一杯♬ とり胸肉の赤ワイン煮他

今年の収穫の一つ、スリーズ年納め。



大好きなクランベリーのバケット


一緒にやってきたパン。


砂肝とマッシュルームのコンフィ（砂肝とマッシュルームのオイル煮）

この砂肝すごいですよ。柔らかい砂肝にマッシュルームとオリーブオイルでいただきます。ローズマリーの風味がいい感じです。砂肝の強く主張しないが厚みのある味わいと吊り合います。


スリーズオリジナルコブサラダ（グリルチキン、シュリンプ、アボカド、ボイルドエッグなど具沢山のサラダ）
厚ベーコンが嬉しいサラダです。ひとりで頼むとそれだけで腹いっぱいです。



鶏胸肉の赤ワイン煮。
これは、オンメニューではないのですが、予約するときに赤ワイン煮があると嬉しいと伝えたら、鳥だったらありますということで出してもらったもの。鳥だと淡白なイメージが有ったけど鳥の旨みはやさしくおいしい。

Yokohama Cerise

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