n.v. Drappier Brut Nature

ピノノワール１００％で、リキュールの追加なく残糖はボトルあたり２ｇだとか。香りはぶどう酒や、巨峰の皮の香りが漂っており酸味もあるけど果実の甘みもあるしバター香もかすかに感じられる。泡好きの日本人がシャンパーニュに期待するような深みはないが、複雑さは十分あり美味しいスパークリングでした。

抜栓しようとしたら、自動的に跳ねました。温度管理失敗です。

蓼くい