蓼くい: n.v. Bollinger Special Cuvee

最近ボランジェのスペシャルキュベが安い8000円近いものがなぜか4000円代ででている。資金繰りが苦しいのかどうかはわからないが、破格であることはまちがいない。何か問題があって安いのかなと思っていたらそういうことではないと今夜思う。

注いだ時はCAVAじゃないかとおもうぐらいフレッシュ。少し経つとバター系の、美味しいシャンパーニュの香りがする。ただまだ泡も荒く飲み頃じゃない感じがする。