霞が関ビル 恵比寿BIAN 霞が関店

今日は同僚が病に倒れたため一人探索。これで、オフィス移転後溜池山王界隈100件目。

韓国料理のBIANに訪れる。日本にありがちだとおもわれる、一通り韓国料理のカテゴリがランチで食べられるお店。石焼ビビンバから焼肉まで。アジアフード屋さんは日本のチェーン系の定食屋さんも含めて炭水化物が非常に目つく。なので、写真を慎重に見極めてから、お店に入る。

丼系はだいたいご飯が多すぎると認識。量の全貌が見えないのがまずよくない。

それに、タンパク質は意外と取れないことがおお。具が6割、みたいなどんぶりは世の中意外と存在しない。具もたっぷりだと、たいがいご飯もドカン。これでは本末転倒である。

メニューはこんなかんじ。ひととおりそろってます。

これは焼肉定食。こばちでいろいろ。燃やしナムル、レタス、わかめスープ、にんじん？そして肉。脂身は少ないがカムとうまみ。量は少ないので大切にかみかみしていただく。油物を避けている都合、腹いっぱい食べることがないものは、かみ続けるとおいしいと最近思う。

韓国度：☆☆☆　（非常に日本人向きの味わい・配膳だと思う）
健康度：☆☆☆　（標準点として）


View Larger Map