ドイツ北部デンマーク近くのビール。そこに公募がたまっていて飲む前にひっくり返して飲むとか。現地ではサーモンやタラなどをつまみながら飲むビールでもあり、魚介類との相性がいいと、成城石井のドイツビール売り場の兄さんに進められる。
原材料は小麦。苦味は乏しい分、さらさらとのむことができる。
フレンスブルグはドイツ最北端の町らしい。地図で見る限り数キロ先は違う国のような場所だ。魚のおいしいレストランなんてのもみつかる。街並みも美しそうだ。どこでつくられたのかを簡単にしることができるのがうれしい。
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