ウルフギャング・パック・カフェ 赤坂アークヒルズ店 スモークサーモンピザ

実物でーん。素焼きしたピザ生地に、ディルクリームとサーモンを敷き詰めたシンプルなもの。ディルの香りとサーモンの組み合わせは鉄板だけど、こういう発想のピッツアはいかにもアメリカな気がしている。栄養的にもタンパク質たっぷり感がとてもおいしい。盛り込み方も写真とほぼ同じ、さすがだ。

生地はクリスピーなタイプで非常に薄くてパリッとしている。食べ飽きないのでレギュラーでも一人で頂けると思う。しばらくサーモンを食べたいと思わないかもしれないが。