Jean Rahpet et Files "CLOS DE VOUGEOT" [2000]

ジャンラフェのクロドヴージョ。これは陰湿なピノノワールの典型でうまい。味わいは濃いほうではないシャンベルタン系なんだが、バランスとしてはこちらのほうが好きかもしれない。１９９０年代のジュヴレシャンベルタンのグランクリュは濃かったとおもう。でも、２０００年代に入ってそれが変わったような気がしている。

暗いが弱い感じこそがピノノワールの真骨頂だとおもう。森の中であれば茸とかシダ系。