蓼くい: n.v. CAVA Pere VENTURA Brut-Rose

Trepat（トレパット）という黒ブドウで作られたロゼ。D.O.コステルス・デル・セグレ、D.O.コンカ・デ・バルベラで使われるほぼロゼ向け品種だとか。濃くもあるしっかりとしたロゼ、夏向きというよりは晩秋向きじゃないだろうか。野菜でも肉でも、魚は・・・ちょっと考えるかも。