Scott McIntoshは、Step RD の作り手らしい。このHiddenLabelシリーズはできすぎたワインを引き取り別ラベルとして売る。ワイナリーは自社Labelの生産を抑制して稀少性を確保でき、消費者は同等品といえるものを安くてに入れられる。スーパーのプライベートブランドに似ているかもしれない。
ワイン自体は色は非常にクリア、冷やして飲むと非常に固く、風味は非常に強い、きゅうりやピーマン、青りんごといったソーヴィニヨン・ブランらしい味が色濃くでている。
オーストラリアのワインは生産も販売も非常に合理的な印象が強い。現実的でかつ、安くて良いものが多い、特にワイン。
Step Road Wineryのサイト
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