アルザスの有名ドメーヌ、ヴァインバック。Labelにもワインを背負う老人が描かれている。
キュヴェ・テオとなっているが、テオは先代の当主らしく彼の名前から取っているらしい。畑はヴァインバックのルーツである"Clos des Capucins”のものを使用しているようだ。
ビオディナミの生産者だが、色はとてもクリアでほぼ濁りはない。香りもオイリーというか何か香油のようなかんじ。味わいは、リースリングらしい甘みと酸味、のどごしは厚めで魚とよく合いました。
購入元：アカデミデュヴァン
購入価格：３０００円以下だったとおもう
購入時期：２０１０年１月ごろ
Domaine Weinbach
キュヴェ・テオとなっているが、テオは先代の当主らしく彼の名前から取っているらしい。畑はヴァインバックのルーツである"Clos des Capucins”のものを使用しているようだ。
ビオディナミの生産者だが、色はとてもクリアでほぼ濁りはない。香りもオイリーというか何か香油のようなかんじ。味わいは、リースリングらしい甘みと酸味、のどごしは厚めで魚とよく合いました。
購入元：アカデミデュヴァン
購入価格：３０００円以下だったとおもう
購入時期：２０１０年１月ごろ
Domaine Weinbach
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