[2005]Domaine de Rimouresq cru classé

ボルドースタイルの瓶。コルクはよさそうな感じだが、あまり長くない。余韻はあまり長くないのでかぷかぷと飲むことができるが、複雑味もある。口の中でさらさらと流れ、湿った土っぽさ、たばこ、何某のスパイスのような香り、それにお出汁風味を感じる。土に近いワインの感じ。飲み頃だったような気がした。プロヴァンスでは、地域AOC意外に特別な畑を名乗れるクラスが数百あるらしい。それのうちの１つ。

購入元:楽天イーショッピングワイン

購入時期:2011/07

購入価格:3126円

ブドウ品種：シラー、カベルネソーヴィニヨン、カリニャン、ムーヴェドール

クラス: Cotes de Provence Rouge

サイト：http://www.rimauresq.fr/rimauresq/Display/en/page/The_Reds.html

仔豚のカツレツ、巨大茄子のチーズ焼き、マグロのカルパッチョサラダ、夏野菜の焼きびたしなど。