虎ノ門 鮨 あら久 磯丼(いわし・なましらす・かつお)

夏っぽい組み合わせ。カツオはだんだん油の乗ったものが増えてきて香りが複雑になってきている。生しらす・・・は夏が来た気になる一品。イワシは、、、よくわからない。旬っていつなんだろう。イワシのことはよく知らないことに気がつく。

あさりうまい。