[2010]Daniel Jiménez Landi SOTORRONDERO

しっとりとしてこい。これはベルベットと表現したほうがいいのかな。繊細さもありパワー全開なだけが売りのワインではないと思われる。ぶどうはローヌ式でシラーにグルナッシュ。オリはすごいけど、その分だけ味の濃密さを感じる。

購入：スペインクラブ銀座

購入時期：2012/07

　葡萄：Syrah 60 %, Garnacha 40 %

作り手のサイト：http://www.jimenezlandi.com/

ハムサラダ。

揚げだし豆腐