最近は困ってしまうとアークヒルズでおそばをいただく。忙しくて出遅れたり、食べるものが決められない時、天気が悪い時に知らない内に吸い込まれているような気がしている。仕事のことばかり考えると食べたいものがわからなくなるのは、多分自分が同時に夢中になれるものが１つしかないからだろう。
開化丼は、文明開化にちなんで食べられるようになった牛豚を使った丼もの全般についてもともとつかわれていたとか。今見かけるのはだいたい豚のような気がする。ここは卵とじ。
見た目よりもおそばはかなりおいしいとおもうが、急いで食べなくてはいけない気がしてあまり味わっていない。