中国料理たけくま 麻婆豆腐定食

寒いと辛いものが食べたくなる。ということで、安定のたけくま。どれを食べても外れないし、それぞれちゃんとした味がする見た目と味にギャップのない優しい中華料理。

痺れる麻婆豆腐。久しぶりにビリビリと口の中がする。スパイスがとても香ばしい。豆腐を食べていると思っていたが食べているうちにひき肉を食べている気がしてきた。麻婆豆腐における豆腐の役割ってなんだろうとふとおもう。今までごりごりとした硬い豆腐が好きだったけど、それが美味しいとは限らないのでは？と思うにいたる？、いやよくわかってない。