今年はじめての鮨あら久。最近は前を通っても、部屋にまで人が入っている様子がよく見られるので行っていなかった。冬だし魚が食べたいと思って訪問する。そしたら一人だったので、普段頼まない、プレミアムメニューの”あら久ちらし”を注文。
これは刺し身と丼がでてくる。食べ方はいろいろあるなとあとで気がついたが、定番は醤油で食べる刺し身を先に食べてから、いくらとうにをたべ、開いたスペースに残っている刺し身を盛り直し”２杯め”のように振る舞うのが面白いかも。次の機会があればやってみたいところ。
ここはあら汁もおいしいけど、丼にちょこっとのるほんのりあまい揚げが好きだ。