赤坂 井ざわ ランチ #4

元"阿倍"の井坂にひさしぶりにうかがう。秋に気持ちを切り替えたいななどとコジツケテ、おいしい和食をたべに行く。静かで居心地の良いお店は気分転換にちょうど良い。ささくれ立った気分を幾分静かにさせてくれる。

おや、お品書き。持ち帰ることができそうだが、写真で十分。

小鉢：大山地鶏の山椒焼き

豆腐：自家製生豆腐　豆乳添え

メイン：秋サケの豊年煮　きのこ餡　生姜餡かけ

食事：”はえぬき”炊きたてご飯　香の物　お味噌汁

甘味：苺のフラン

お茶を飲みながらぼんやりとテーブルやら引き戸を眺める。ここのいすや机などのつくりは木目がきれいで静かだ。ドンと、折敷がやってきた。肉魚に豆腐と豆乳、ご飯にお吸い物と漬物。塩加減は抑え目で、海と山を取り混ぜたバランスのとれたランチ。値段もそれなりだが、満足できる。見た目も香りも味付けも。

ランチは一時期よりも値段は上がり気味か。その分充実度が上がっているように感じられる。一方で、そうなると客の入りが難しくなるような。かたくなにスタイルを貫くか、それとも現実的に客の集まるメニューをそろえていくのか、今後の成り行きが気になっている。

お店のページ：http://i-zawa.jp/index.html


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