ジュヴレ・シャンベルタンを飲むつもりで間違えて出してしまった、ヴォーヌ・ロマネ。この畑は強めだとかなんとか。ルイ・ジャド社的にはピークは５－１０年とのことなので、まんざらでもないタイミングで飲んだと思う。ヴォーヌ・ロマネは他の地域に比べてほのあまいかんじと、ぼんやりと照らされるような丸い香りのひろがりを感じて好きである。以下、ルイ・ジャドのページより引用。
それにしても２００５はうまいと思った。これからの見頃なんだろうとおもう。
This Vosne Romanée 1er Cru "Rouges" is stronger than its neighbours.It has a strong violet and cherry perfume. With its ruby colour, it is a mild and very delicate wine.It will be perfect with roasts, game, red meats in sauce and most of cheeses.
足柄サービスエリアで買った、ビーフシチュー@時之栖。ちょっとしょっぱい。