n.v. Heidsieck & Co Monopole ROSE TOP

明るいうちから飲み始めたので、まずはハーフのシャンパーニュから開ける。成城石井で並んでいたもの。
それに合わせるのは、揚げだし豆腐のキノコ和え。横浜ＣＩＡＬで購入したもの。


色奇麗。


泡も細く長い。
本当に辛口。たんたいだとつらくなるが、こってりしたものと頂くとよくあう気がする。


家人の習作。