[2007] Sella&Mosca "Terre Bianche"

サルディーニャ独自品種トルバートで作られた白ワイン。香りは非常によく、花、バナナ、蜂蜜、メロンの香りを感じとることができる。しばらく冷蔵庫で眠っていたが、非常においしい。前飲んだ時よりもよい感じ。

これに少し表面になにかをまぶして焼いたホタテを添えていただく。本当に良い相性でした。