都農ワイン・都農ワイナリーの苦労を重ねてできたシラーなんだそうだ。黒いドライフルーツ系、山椒やプラスチックの解ける匂い、動物の皮や、湿った落ち葉や腐葉土にちかいか。濃厚なかんじ。シラーとしては低めのアルコール度数１１％は軽く驚く。アルコールが目に出てこないのでその分だけ葡萄自体の香りや特性が非常にわかりやすい。うなぎのかば焼きと一緒にたべてみるとよいかんじ。
たぶん、はじめて国産の赤ワインをおいしいとおもった。
少し先も楽しみなのでストックしたい。
購入元：都農ワインWebショッピング
購入価格；2800円
購入時期:2010年６月
都農ワイナリー・シラーの販売ページ