[2006] Arbois Pupillin Blanc Cuvee Le Blanc de la Rouge

無念、というかんじ。
テイスティングノートには

白い花やフュメ香、ミネラルの
香り。アタックはふくよかかつ
ピュアで、透明感のある味わ
いの中にミネラルの凝縮感が
たっぷり詰まっている。

と書いてあったが、そんな片鱗は無く、ひたすら酢と歯磨き粉の殺菌されるような液体だった。色からしてもおそらく劣化。泡だったり濁ったりではなく、変色著しさをみておもう。ということで捨ててしまう。飲めない白ワインは料理に使う努力をしても赤ワインほど消費できない。

最近よく相談するワインやさんに尋ねたら品質のばらつきのある生産者とのこと。あたりを引いたら幸せというのは一致した意見。これにめげずといきたいがこの人の白は怖くてしばらく飼えない予感。

購入元；楽天　ワイン職人デゥアッシュ
購入時期：２０１０年１月
購入価格；3286円