横浜ダイアモンド地下街 久留米らーめん 鐵釜

長らくやっていることを知っていたが一度も入ったことがない問い理由でランチに立ち寄る。

このお店の貼り紙に久留米ラーメンというのは九州のとんこつラーメンの源流にあたるものらしい。間違えて煮過ぎて白濁になったことがきっかけだったことがwikiにでていた。

注文したのは特の醤油と餃子。

餃子は小ぶりでかりっとしていておいしい。

元祖であることが良いとは限らないのが世の常。それとおいしいラーメン屋かどうかの関連性はわからなかった。