おかず：島の太もずく

ただの乾燥モズクなんだけどおいしい。水につけて3分くらいでむらむらと増える。水を切って三杯酢を投入したらできあがり。生姜をすったりきったりしていれてもいい。石垣空港で買ったものだが、一番勝っておいてよかったと思う代物。

なお、袋には１０ｇしかはいっていないのだが、これで10人前なんだそうな。