一ノ蔵 特別純米酒辛口x鰤蕪鍋

クイーンズ伊勢丹で蔵元の人が売っていた時に購入した一本。ササニシキを使ったお米の味を中心に構成したお酒で食中酒むきということで購入。最近吟醸酒がどうも不自然に感じられて飲みづらくなったので、純米か生酒でも吟醸じゃないものを好んで買うようになった。それのうちの一本。

キリッと辛口だけどお米の香りが口の中に残る。ツンとした香りはなく、嗅いで口に入れて飲み込むまでの一体感が心地よく美味しかった。一ノ蔵に対する安心感もある。