この日はローストビーフと、、、
久しぶりに、ジュブレ・シャンベルタン。
でも、意外とシャンベルタンな味というか、スパイシーさが乏しくやや村名としては物足りないが、ワインのバランスとしては非常に好みだった。ワインは何に期待するか、によって不満に思ったり満足したり難しい。期待する範囲のごさを許さない人には厳しい世界だが、その誤差の少ない人ほど良いワインを作っているような気がする。飲み手と作り手に求めるべきものが違うのだろう。
この作り手、いろいろあるようだが、、ひょっとしてネゴシアンかとおもったら、意欲的なドメーヌらしい。情報が少ないのでなんとも言えないが。
購入元:クイーンズ伊勢丹
購入時期:2013/01
購入価格:3000円以下