いきいきとした酸味、それを包む熟した果実の旨味。を売りにした、ワインだったが、薬草のようだった。果実実、、、すこしするかも。 白ワインのカテゴリだが、川を少しつけておくらしく色がついている。ロゼとして飲むにはうーん、甘く感じる。いやらしいわけでもないが、初めて飲む味わいだった。
ぶどう品種:アルネイス60%、シャルドネ20%、マルヴァジア20%
購入元:ワインショップ Vignoble
購入価格:3000円くらい?
購入時期:2011/02
今日は初めて魚(サーモン)を、ピッツアの具にする。ジェノベーゼといっしょに味をあわせる。