ポッジョ・レ・ヴォルピはプーリアまたはプッリャ州にあるワイナリー。ブーツの踵に位置しているらしい。この地はワインの産地で絶賛量産中らしい。葡萄はネグロアマーロ８０％、マルヴァジア・ネーラ２０％。どっちもしらぬ。ショップに記載されていたことはいわく、
濃いルビーレッド色。やや青みがかったスパイシーな香り。
時間をかけた熟成から得られる丸みのある味わい。
しっかりとしたボディ、上品で深みのあるベルベットのような仕上がり。
オードブルに始まり、あらゆる料理と合わせて楽しめます。
だとか。少し大味だったが、トマト料理とはよくあっていた。イタリアワインの補完の役割を良く感じた。
購入元:楽天金沢マル酒店
価格:1490円
購入時期:2012/01