横浜高島屋 ニホンの食卓 つくみ 横浜高島屋店 鯖の味噌煮

でかい鯖だ。これがとてもうまい。付いている木綿の豆腐もごしごしとしていておいしい。豆腐は水分が少ないほうが自分は好きなのでこの組み合わせはすきすきな味であふれる。日本食くらい日本人だったら作れたほうが幸せかもしれない。この御店に来るたびに強く思う。

その割に、外でもっと食べたいとも思ってしまう。