鮨 あら久 マグロ丼

本当に久しぶりのあら久。雪と寒さと花粉で、年を明けてからはすっかり足が遠のいている。ひさしぶりだったのと、冬にでてくるマグロ丼をいただく。のっているのは赤身中トロ多分大トロに、江戸前風の玉子焼き。

マグロはかんで美味しいが口の中にあふれる気がした。やっぱりお魚は生で食べるのが好きだなぁとおもう。ここは、あら出汁のお味噌汁がいつもおいしい。この日はえのき。酢飯との相性もとてもいいし、寒い日にはほんとうに体があたたまる。量が多いのも嬉しい。