白金台と恵比寿の間にある珈琲屋さん。三角形の形をしたビルの一階にあり、植物とこだわりの感じられる家具や道具が目に留まる。一応調べて行ったのだが、メニューはブレンド以外はコーヒーを引き出す飲み方を重視しているようで豆の種類ごとに出してくれるようだ。頼んだのはイルガチェフのウォッシュドとナチュラル。コーヒー豆を洗浄したかどうかとか色々わかられると思うが、試しに１個づつ頼んだら味わいは全然違うものだった。ちゃんと分けて出せるこの御店のコーヒーは雰囲気もよくおいしい。それに雑味が殆ど感じられないのもいい。