味
何かの内臓、
パルマハムのもりあわせ
キッシュ
はまぐり、
真ん中は神奈川野菜の人参、赤かぶ、だいこん、何がしぶろっこり
ピリ辛トマトソースのペンネ・アラビアータ。きれいに芯が残るように茹でられていて、食感が楽しい。好みの固さが嬉しい。汗をかくほど辛くはないが、鷹の爪は食べないように注意深くよけながら味わう。
真鯛のリボルネーゼ。
リボルネーゼはイタリア・フィレンツェのリボルノ（Livorno）から。リヴォルノは、モリディアーニの故郷で、トスカーナのメディチ家の支配下にあった街。鯛とトマトの相性に感心。
アマレッティのはいった、チョコプリンイタリア風。本当の名前は忘れた。
店員さんに聞いたら、週末はにぎわうけど平日は大変だとのこと。グラスワインもお店のサイズの割には充実しているようなので、ぜひまたおとずれたし。
お店のサイト：http://www.cuoreforte.com/
お勧め：のんびりランチの食べたい人、ワインもごはんも好きな人、いろいろ食べたい人