n.v. Lou Dumont Cremant de Bourgogne X 美濃吉 御用納め弁当


またも美濃吉にまんまとやられる
御用納め弁当・・・もともとは予約して得るものらしいが、夕方の店頭に並んでいるのを見つけてしまう。中身は意外とボリュームがあり、しかも美濃吉スターズのような豪華お惣菜てんこ盛り。二人で食べても十分すぎたので一部朝ごはんに回す。


一緒に飲んだのは、ルー・デュモンの天地人泡(シャルドネ)
びしっとかりっとしていて好き味。でもあけたのが早すぎたのか、泡で鼻に痛みを感じる刺激があった。数分経つと泡は収まるが刺激はたびたび。何を吸い込んで突き刺すような感覚に襲われるのかわからなかった。
抜いてすぐから少しクリーミーなやさしい香りが立ち上る。あまり強くはない。注いだばかりは泡は厳しいが、数分待つと細くたなびきたる泡で口当たりが程よい。開けたボトルはまだ酸味が抜きんでていてすかっとした味わいだったけど、待ってもおいしくなる期待感あり。この作り手に対する安心感と、割安なクレマン・ド・ブルゴーニュが素直にうれしい。