あ、ぜんぜんおいしくなっていると思った。2000年代後半のビンテージを飲んだときヴィオニエの桃っぽい香りがないわりに、非常にドライでくちあたりも非常に強く感じて、なんだかヴィオニエが苦手になっていた。今年のビンテージはまず評判自体がよかった。それに早飲みを作り手は推奨していた。
で、少し寝かせてから、あける。ももっぽいし、ハーブ系の香もなかなか。おいしいヴィオニエのバランスを保っている。ローヌ系と違って青い香りが強い気がする。パーカーポイントは92で飲み頃は2017年ごろまでだそうな。
煮物とサラダ、それに好物の柿の葉寿司。酢飯とこのヴィオニエは良く合うと思いました。
購入元:Calera Wine
購入時期:2013/04
購入価格:USD 30