[2007]Domaine Tollot Beaut Aloxe-Cotrton

普通に美味しかった。ピノノワールの陰湿な性質がでている。ただ香りが不自然に感じた。これは、香りをつける酵母とか入っているのかな？。あと、鉄というか血をなめるようなかんじがした。
蒸した穀物や、栗のような香りで好きなんだが、熟成しているわけでもないのにその香りは不自然に感じる。それとも、まだ自分がほんとうのピノ・ノワールを知らないだけだろうか。

エノテカ試飲会にて