[2004]Quignones Nero D'avola Sicilia

2本目のネロダーヴォラ。
こっちの方がリッチで厚みがあり、余韻はスパイシーで長かった。熟成しているのかビンテージに依存しているのかはわからない。ただ、焼いた肉との相性はよく、くぐもった香り、たばこや焼けた豆、土っぽさと非常によくあうと感じる。ま、飲み過ぎてどこまで正確かわかりませんが。

ピノサリーチェにて



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