そろそろセラーの外に出しているワインを飲んでしまおうとおもいだした一本。開けて思ったが、かなりガメイな香りが強い。酸味はすくなく、フレッシュというか過剰ではないのでヌーヴォーと異なるけど、味に奥行きが少ないと言うのだろうか、ちょっとつまらない感じがした。
パストゥグランは作り手によって味の感じがぜんぜん違うとおもう。そのため飲み頃を予想して開けるのが難しい気がする。長期熟成しておいしいものは１０年単位らしいし、そうでないものはヌーヴォー並みに買ったら開けたほうが良いものもある。
値段は安めのことが多いので、これをうまく飲みこなせりたいところ。
購入元:楽天ピノ・ノワールオンライン
購入時期:2011/7
購入価格:1700円
以下この商品の情報 など。
A marriage of two grape varieties, with Gamay providing its fruity softness and Pinot Noir all its liveliness. Should be drunk young to appreciate its freshness.
生産者の見解では早く飲んだほうがいいらしい。
Grape varieties: 2/3 Gamay, 1/3 Pinot Noir