ヴーヴ・エレノオールはOGER村の作り手で、レコルタン・マニュピュランという自家栽培と醸造瓶詰販売をおこなうひとたち。ブルゴーニュでいえばドメーヌにあたるだろうか。1986年から元づめを始めたので、それほど古くはない。シャンパーニュの作り手に多い、ヴーヴ（未亡人の意）はどこからきたものかは作り手のページをみてもわからず。ただし、悲惨な話がないことは悪いことではないので、シャンパーニュの偉大な二人のヴーヴ（クリコ、ポメリー）にあやかっているのだろうくらいに考えておく。
味わいはやさしい。泡だちもつよくなく、トースト系の香りがほのかに漂う。くちあたりがやさしいのでぐいぐいのめてしまう。果実味がちょうどよく、程よく熟成したよい白ワインのような味わい。おいしいブドウを生で食べているようだ。余韻は短いし、苦々しさは全然ない。たくさん飲めてしまう味わい。
購入時期:2011/6
購入価格:6580円
ブドウ品種:シャルドネ
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