三ツ星レストランのシェフ、ジョルジュ・ブランのハウススパークリングみたいなもの。柑橘系の香りですっきりとのめる。ラベルのデザインと味はあっている。本人が味を見て決めたとなっているので、彼の料理はきっとこれに合うものなんだろうとおぼろげに考える程度。スパークリングとしては普通のアジじゃないかと…たぶんおもう。
購入元:楽天京橋ワイン
購入時期:2011/06
購入価格:1780円
ブドウ品種:シュナン・ブラン50％、ユニ・ブラン20％、コロンバール20％、ジャケール10％
いっしょに、イサキの伊達巻、やさいかまぼこをいただく。
コメント
コメントを投稿