成城石井 和栗のベイクドチーズケーキ

チーズを使っているが、チーズケーキとしてあつかっていないようだ。季節限定というカテゴリになっていた。

sejoishi.comには以下のような説明。

”塩クッキーのサクッとした食感の生地を土台にアマンドクリーム、ベイクドチーズケーキの層の上に国産和栗を使ったマロンペーストクリームをトッピングした4層のケーキです。”

プレミアムチーズケーキと比べると軽い。また、栗の味わいは濃厚なんだけど重くはない。栗の甘味と香りが口の中にひろがりおいしい。