[2003]Agrapart et Fils ”Mineral” Gran Cru Avize

• ミネラルとは、、、すごい名前だと思う。まだブドウらしい果実味を残しつつ温度が上がるとおいしいかんじ。残念ながらミネラルってついている意味はよくわからなかったが、これもまた格別なる一本だった。この作り手はエチケットも色が豊富で、色自体もおもしろいので楽しい。

• 購入元：楽天タカムラワインハウス
• 購入価格:6600円
• 購入時期:2011/05
• 甘さ:Extra Brut
• デゴルジュマン：２００９年３月
• ブドウ品種：シャルドネ

泡だから？えだまめ。これがメインディッシュ。それに、ホワイトアスパラガスと、真ん中がホウレンソウのテリーヌ、カリフラワーなど野菜。